Matstudions festfat (minst 4pers)
Festfat mixgrill 195kr pp
Grillad kyckling, Grillad flankstek, korv, frukt, coleslaw, bbq-sås
Festfat Lax 180kr
Varmrökt lax, gravad lax, grön sparris, ärtor, tomat,frukt, aioli
Festfat spett 180kr
Kycklingspett, laxrulle på spett, köttfärsspett, grönsaker, frukt, tzatziki
Välj mellan
potatisgratäng
eller
krämig potatissallad med soltorkade tomater
Festfat Vegansk 180kr
Falafel, blomkålsvingar, ärtfärsbollar, vegansk chili ailoi, frukt, vegansk potatissallad med soltorkade tomater.
Bröd ingår i alla festfat
Tillägg
Brieost med kex 35kr pp
Fetaost och spenatpaj 40kr pp
Matstudions festmeny1
280kr pp (minst10 pers)
Kycklingfilé med romglaze(serveras kall)
Grillad fläskfilé med pesto(serveras kall)
Matstudions varmrökta lax ala kariben
Svamp och ostpaj
Grönsallad med salta kringlor och björnbär
Citrondoftande pastasallad med broccoli
Rostad potatissallaad med riven vrångebäcksost (från Almnäs)
Ört och vitlöksdressing
Bröd / smör
______________________
Matstudions festmeny 2 (mingel)
310kr pp ( minst 10 pers)
Melongazapzo
Cocktail fritters (friterade ostbollar)
Tunnbrödsrulle med avokado och spenat
Spenatbeliner med creme friche och tångrom
Kanapé med varmrökt lax
Grillad flankstek med syrad spetskål och äppelchutney
Viltköttbulle med syrad rödlök och lingonröra
Ostpaj
Potatissallad med krämig dressing samt soltorkade tomater samt rostade solrosfrön.
Pestokräm
Bröd och vispat smör
Matstudions italienska buffé
295kr (minst 10 pers)
Dubbelmarinerad fläskfilé (kallskuren)
Spenatfylld kycklingfilé (kallskuren)
Salami och serranoskink på bräda
Krämig pastasallad
Oliv- och tomatpaj
Tomat- och mozzarelasallad
Små bruchettas
Pestokräm
Foccacia
Krämig potatissallad med kapris
_________________________________
Medelhavsbuffé 295kr pp (minst 10 pers)
Grekiska färsspett
Marokansk kyckling
Zucchini- och ostgratäng
Paj med fetaost och spenat
Grekisk sallad
Ungstekta grönsaker
Tzatziki
Bröd
_________________________________
Efterrätter
Vaniljpannacotta med bärkompott 60 kr
Keylimepaj i glas 60 kr
Hjotronchesscake i glas 75 kr
Vegansk buffé 255kr
Hasselbacksrödbetor toppat med tångrom
Rommarinerad tofu
Auberginrullader med fyllning av soltorkade tomater
Bruchettas
Tomatsallad med asiatiska smaker
Broccolisallad med granatäpplen och russin.
Rostad potatis med grönsaker
Fetaostkräm
Karibisk Buffé
290 kr pp
Fläskfilé med mangoglaze
Jerkkryddad kycklingfilé
Mango, melon och avokadosallad
Mixsallad med majs och ananas
Karibisk coleslow
Tropisk potatissallad
Stort fruktfat
Karibisk bbq-sås
Brytbröd
Egna buffén
Välj valfritt från dom menyer som finns här som förslag eller lägg egna önskemål.
skicka era önskemål så återkommer vi med prisförslag.
____________________________________
Studentfrukost 140 kr pp
Kan beställas mellan 1 juni till 17 juni
Smördegsknyten med fetaost och spenat
Endiveblad med Matstudions rökta laxröra
Tunnbrödsrulle med ost och skinkröra
Tunnbrödsrulle med avokado och soltorkade tomaterröra.
Krutonger med grön ärtpesto
Melon
Jordgubbar
Tortillachips med pulled oumph och syrad lök
Ostkuber
Hallonsmoothie
Dessa rätter kan ätas endast med handen.
Studentbuffé 2023
230kr pp
Fullbokad för den 16 juni. vi kan inte ta mer bokningar tyvärr.
Melongazapzo
Tunnbrödsstubbe med ost och spenat
Cocktail fritters (friterade ostbollar)
Tomat och fetaostpaj
Kycklingspett med romglaze
kanapé med varmrökt lax röra
Miniburgare
Potatissallad med krämig dressing och soltorkade tomater samt rostade solrosfrön.
Ört och vitlöksdressing
Bröd och vispat smör
_____________________________________________________
Obs!
Meddela oss om det är någon i ert sällskap som har allergier eller specialkost vid er beställning.
Leverans till din fest
Vi tycker att det ska vara lätt och prisvänligt att beställa catering därför erbjuder vi leverans helt gratis inom Hjo tätort.
Även gratis leverans vid beställning över 3000:- och inom en radie på 3 mil därefter tillkommer en avgift på 150:-/mil, exempel bor du 4 mil bort så kostar det 150:-.