Matstudions festfat (minst 4pers)
(faten serveras kalla)
Festfat mixgrill 195kr pp
Grillad kyckling, Grillad flankstek, korv, frukt, coleslaw, bbq-sås
Festfat Lax 180kr
Varmrökt lax, gravad lax, grön sparris, ärtor, tomat,frukt, aioli
Festfat spett 180kr
Kycklingspett, laxrulle på spett, köttfärsspett, grönsaker, frukt, tzatziki
Italensk fat 180kr
Lufttorkad skinka, milano salami, salami vitlök, choritzo
mozzarella, tomat, soltorkad tomatröra, pesto, frukt
Välj mellan
potatisgratäng
eller
Krämig potatissallad med soltorkade tomater
Festfat Vegansk 180kr
Falafel, blomkålsvingar, ärtfärsbollar, vegansk chili aioli frukt, vegansk potatissallad med soltorkade tomater.
Bröd ingår i alla festfat
Tillägg
Brieost med kex 35kr pp
Fetaost och spenatpaj 40kr pp
Mingelfat 175kr
Fingerfood piroger, grönsaksstavar, krustader med chevrekräm, friterade ostbollar, crostini med mango och tomatröra, salami, frukt, aioli.
Matstudions festmeny1
280kr pp (minst10 pers)
Kycklingfilé med romglaze(serveras kall)
Limoncello marinerad fläskfilé (serveras kall)
Matstudions varmrökta lax ala kariben
2 sorter ost paj
Grönsallad med salta kringlor och björnbär
Tortellinisallad med grön ärtpesto
Rostad potatissallaad med riven vrångebäcksost (från Almnäs)
Ört dressing
Bröd / smör
______________________
Matstudions festmeny 2 (mingel)
310kr pp ( minst 10 pers)
Melongazapzo
Cocktail fritters (friterade ostbollar)
Tunnbrödsrulle med avokado och spenat
Spenatbeliner med creme friche och tångrom
Kanapé med varmrökt lax
Grillad flankstek med syrad spetskål och äppelchutney
Viltköttbulle med syrad rödlök och lingonröra
Ostpaj
Potatissallad med krämig dressing samt soltorkade tomater samt rostade solrosfrön.
Pestokräm
Bröd och vispat smör
Matstudions italienska buffé
295kr (minst 10 pers)
Dubbelmarinerad fläskfilé (kallskuren)
Limoncello marinerad kycklingfilé ( kallskuren)
Salami och serranoskink på bräda
Krämig tortillasallad med pesto
Pirog med ricotta och soltorkade tomat och mozzarelaost
Tomat- och mozzarelasallad
Små bruchettas med mango och tomat
Aioli
Foccacia
Krämig potatissallad med kapris och solroskärnor
_________________________________
Efterrätter
Kladdkaka med vaniljgrädde 50 kr
Vaniljpannacotta med bärkompott 65 kr
Keylimepaj i glas 60 kr
Hjotronchesscake i glas 75 kr
Vegansk buffé 255kr
Hasselbacksrödbetor toppat med tångrom
Rommarinerad tofu
Auberginrullader med fyllning av soltorkade tomater
Bruchettas
Tomatsallad med asiatiska smaker
Broccolisallad med granatäpplen och russin.
Rostad potatis med grönsaker
Fetaostkräm
Karibisk Buffé
290 kr pp
Fläskfilé med mangoglaze
Jerkkryddad kycklingfilé
Mango, melon och avokadosallad
Mixsallad med majs och ananas
Karibisk coleslow
Tropisk potatissallad
Stort fruktfat
Karibisk bbq-sås
Brytbröd
Egna buffén
Välj valfritt från dom menyer som finns här som förslag eller lägg egna önskemål.
skicka era önskemål så återkommer vi med prisförslag.
____________________________________
Studentfrukost 150 kr pp
Kan beställas mellan 1 juni till 17 juni
Smördegsknyten med fetaost och spenat
Endiveblad med Matstudions rökta laxröra
Tunnbrödsrulle med ost och skinkröra
Tunnbrödsrulle med avokado och soltorkade tomaterröra.
Krutonger med grön ärtpesto
Melon
Jordgubbar
Tortillachips med pulled oumph och syrad lök
Ostkuber
Hallonsmoothie
Dessa rätter kan ätas endast med handen.
Studentbuffé 2024
230kr pp
Bruchettas mango/tomat
Tunnbrödsstubbe med färskost och skinka
Cocktail fritters (friterade ostbollar)
Tortollinisallad med ärtpesto och grönsaker
Kycklingspett med tzatziki
Flankstek med björnbär- och rödlökschutney
Miniburgare
Potatissallad med krämig dressing och soltorkade tomater samt rostade solrosfrön.
Ört dressing
Bröd och vispat smör
_____________________________________________________
Obs!
Meddela oss om det är någon i ert sällskap som har allergier eller specialkost vid er beställning.
Leverans till din fest
Vi tycker att det ska vara lätt och prisvänligt att beställa catering därför erbjuder vi leverans helt gratis inom Hjo tätort.
Även gratis leverans vid beställning över 3000:- och inom en radie på 3 mil därefter tillkommer en avgift på 150:-/mil, exempel bor du 4 mil bort så kostar det 150:-.